Кафе Panna открывается в Гринпойнте, Бруклин

Рубрики:

Кроме того, место, где подают жареную утку в китайском квартале, расширяется до Ист-Виллидж — и еще больше информации

Caffè Panna, магазин мороженого на Манхэттене от Холли Мейер, дочери ресторатора Дэнни Мейера, открывает свое первое заведение в Бруклине. По данным Commerical Observer, магазин откроется в Гринпойнте весной 2024 года по адресу Норман-авеню, 34, недалеко от Доббин-стрит, вниз по улице от ресторанов House (внутри Dashi Okume) и Nura. Когда Caffè Panna открылась в 2019 году, это был ее первый собственный проект Мейер (ее отец — консультант, а оригинал — сосед с его Gramercy Daily Provisions); он оформлен в стиле римского кафе, известного своими сезонными вкусами и десертами аффогато.

Кристоф Мозер, бывший ведущий сотрудник Per Se и выпускник пиццерии Bed-Stuy Saraghina, а также ее брат-любитель из Форт-Грин, Saraghina Caffè, строят новый ресторан. Neeloo, отсылающий к Ницце, Франция, открывается по адресу 284 Grand Street, недалеко от Роблинг-стрит, в Вильямсбурге. Готовить «новоамериканские» блюда помогут выпускник Maison Yaki Кевин Рохас и Шон Мозер (сын Кристофа), работавший в Gramercy Tavern.

Служба поддержки Hay Hay Roasted в китайском квартале расширяется. Ресторан, унаследовавший наследие бывшего арендатора Хой Вонга, кантонского заведения с 40-летней историей, закрытого во время пандемии, откроет место для сидячих мест в Ист-Виллидж по адресу 167 First Avenue, на East 10th Street. Он занимает помещение, которое когда-то было Тацу Рамен и закрылось в январе 2022 года.

Джастин Смилли покинул Il Buco Alimentari и Al Mare, где он руководил кухнями в Нохо и Амагансетте. Шеф-повар работал в Il Buco Alimentari с момента его открытия в 2011 по 2014 год, а затем снова с мая 2020 года до конца июля. Теперь он продолжает свою страсть к пицце и другим блюдам, приготовленным в дровяной печи, и ищет ресторан к югу от 14-й улицы. В течение следующих нескольких недель он проведет поп-ап в Сансет-Бич на острове Шелтер, а осенью планирует сделать еще один в долине Гудзона. Тем временем Il Buco Alimentari пригласила Алекса Чанга возглавить кухню, ранее работавшую в Soho House. — Бет Ландман, автор

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.

Рубрики:

Рубрики:

Рубрики: